Manfaat Sehat Ikan Kembung, Gak Kalah Sama Salmon !

  • Whatsapp

https://parsaya.com/wp-admin/ – Hallo selamat siang, selamat beraktivitas,kali ini kami akan menjelaskan tentang manfaat ikan kembung (genus Rastlreliger sp). adalah ikan yang sering banyak di konsumsi di tanah air. adapun ikan lain seperti ikan plagis dan ikan makeler bisa diolah menjadi berbagai aneka seafood dan harganya pun terjangkau.

Di Indonesia ikan kembung dalam tiga varian utama

  • Kembung perempuan ( Rastreliger brachysoma)
  • kembung biasa ( Rastreliger faughni)
  • kembung lelaki ( Rastreliger kanagurta)

Cara memasak ikan kembung bisa digoreng, dipanggang, dibakar, hingga pepes. ikan kembung memiliki banyak manfaat salah satunya adalah untuk kesehatan tubuh, ada manfaat yang menakjubkan dari ikan kembung apa saja ? di bawah ini berbagai manfaat ikan kembung !

1. Memiliki kandungan omega-3 yang tinggi

Asam lemak omega-3 biasanya identik dimiliki oleh ikan salmon. padahal ikan kembung yang beredar di pasaran dengan harga yang tidak menguras kantong dan omega -3 dinyatkan sangat tinggi.

Menurut badan karantika ikan, pengendalian mutu, dan keamanan hasil perikanan menyebutkan, kandungan omega-3 yang terdapat dalam ikan kembung lebih tinggi dari ikan salmon. per 100 gram ikan kembung memiliki2,4 gram omega-3 kandungan ini jelas lebihtinggi dibandingkan ikan salmon yang hanya memiliki 1,6 gram per porsi 100 gram.

2. Menyehatkan lambung

Asam lemak omega-3 , DHA, dan EPA sudah menjadi rahasia umum dapat mengatasi penyakit jantung, karena itu sebuah penelitian di jepang mengatakan ” ika nisa menjadi sumber omega-3 terbaik.

Manfaat ini juga bisa kalian temui pada minyak ikan , tetapi harga minyak ikan terlalu mahal sehingga, American Hearth Associatio (AHA) menyarankan untuk menkomsumsi minya ikan setidaknya dua minggu sekali.Sebagai bagian dari keluarga ikan makerel ikan kembung juga termasuk ikan yang memiliki lemak yang sehat.

3. Meredakan inflanasi dan sangat baik untuk sistem imun

Tidak hanya ikan dan sayur, ikan kembung juga memiliki khasiat antioksidan. perlu diketahui mengkonsumsi makanan yang mengandung antioksidan penting untuk mencegah stres oksidatif akibat zat radikal bebas yang dapat menyebabkan penyakit kronis hingga kanker.

Omega-3 pada ikan kembung dapat memengaruhi fungsi sel B pada imun. selain itu fungsi omega-3 dan turunannya juga terhambat sebagai molekul signal, sehingga membuat respon imun lebih cepat tanggap terhadap invasi cahaya.

4. Menghambat penurunan kognitif

Kandungan nutrisi ikan kembung juga diketahui dapat menghambat penurunan kognitif akibat penuaan .kandungan EPA dan DHA dalam makanan seperti ikan dapat menghambat perkembangan penyakit alzheimer. Perlu di ketahui bahwa mengkonsumsi iak bergading gelap seperti ( ikan kembung atau makeral ) seminggu sekali bermanfaat untuk memori verbal.

5. Meningkatkan kesehatan kardio metabolik pada anak-anak

Dibandingan dengan menkomsumsi iakn unggas , mengkonsumsi ikan berminya seperti ikan kembung dalam bentuk minyak ikan dapat meningkatkan kadar trigiliserid dan kolestrol baik (HDL) tanpa ada resiko pada tekanan darah, detak jantung, dan homeostatis glukosa.

6. Mencegah anemia

Seperti hal nya ikan makeral, ikan kembung juga memiliki kandungan mineral seperti zat besi dan vitamin B12 dan B9 ( folat) menurut NHS kekurangan zat besi dapat menyenbabkan anemia. NIH menyarankan untuk Konsumsi zat besi dan folat untuk mencegah anemia terutama dari sumber hewani. memang zat besi juga bisa di dapatkan dengan mudah dari sember nabati seperti sayuran . tetapi, zat besi yang di dapati dari sumber hewani akan sangat mudah diserap oleh tubuh.

7. Memperkuat tulang dan gigi

Selain anemia manfaat ikan kembung juga ditemukan bisa memperkuat tulang dan gigi. konsumsi kalsium, fospor dan magnesium diketahui dapat mencegah pengeroposan tulang sering berjalan dan bertambahnya usia.

Demi tulang dan gigi yang kuat kandungan kalsium juga harus ditemani dengan fospor dan untungnya kandungan ini terdapat pada ikan kembung. menurut penelitian magnesium juga punya manfaat untuk menambah kepadatan tulang

8. Mengandung vitamin D yang baik untuk tulang dan sebagai terapi diabetets tipe 2

Vitamin D dapat ditemukan pada daging ikan, selain minyak hati ikan vitamin D juga terdapat pada daging ikan termasuk ikan kembung. Vitamin D sangat berguna sekali untuk penyerapan kalsium dan fospor untuk kepadatan tulang .

Menurut penelitian di UV Muhamadiyah jakarta pada tahun 2013 silam , olahaan minyak ikan kembung (R. faughni) diakui ampuh sebagai terapi perawatan diabetes tipe 2 . Karena kandungan vitamin D3 pada minyak ikan kembung mengaktifkan PPAR-Y yang bisa meningkatkan sentivitas insulin.

9. Mengurangi resiko diabetes tipe 2

Selain terapi, ikan kembung juga dapat membantu mengurangi resiko diabetes tipe 2 karena ikan kembung memiliki kandungan lemak yang tak jenuh ganda (polyunsaturated fat) omega-6 . omega-6 bisa kita temui dalam bentuk asam linoleat.

Mereka yang memiliki tingkat asam linoleat tinggi dalam darah kemungkinan memiliki resiko diabetes tipe 2 sekitar 35 persen lebih rendah. ADA juga memasukan ikan makeral terutama ikan kembung ke dalam makanan yang kaya akan omega-3 yang direkomendasikan untuk diabetes tipe 2 dan dianjurkan untuk mengkonsumsinya dua kali dalam seminggu.

10. Bantu cegah hipertensi

Ikan kembung juga mengandung kalium yang menyeimbangi natrium menurut AHA, makin banyak asupan kalium maka asupan natrium pun berkurang melalui urine. Selain itu kalium juga akan membuat dinding pembuluh darah rileks da.ntunya ini akan bisa mengurangi resiko hipretensi.

Penutup

Itulah berbagai manfaat ikan kembung untuk kesehatan kita , gak kalah sama ikan salmon ? sekarang kamu tidak perlu khawatir untuk menambahkan supan makanan ini untuk gizi harian mu, tetap menkonsumsi makanan yang berhasiat yah! sampai bertemu kembali pada informasi yang akan kami samapikan-.

Related posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *